Lachs von der Planke mit Fenchel-Tomaten-Topping und Beilagen Ich hatte irgendwo ein Rezept für Planken-Lachs mit Fenchel-Topping gesehen und habe das dann aus der Erinnerung mal ausprobiert. Die Idee war den Lachs auf dem Gasgrill auf der Zedernholzplanke zu garen bzw. zu räuchern und dabei mit einem Topping aus Fenchel und dunkler Tomate zu belegen. weiterlesen…